一、必吃特色菜品推荐
- 手抓羊肉：选用东乡羊清水烹煮，搭配蒜泥或椒盐，推荐「东方宫宴」或街边老字号
- 河州包子：羊肉胡萝卜馅、韭菜馅两种口味，皮薄馅多，早餐首选「马队长包子馆」
- 发子面肠：羊杂灌制蒸煮，切段油煎后配辣醋汁，夜市小摊最地道
- 油炸馃馃：蝴蝶花形油香、糖油糕，八坊十三巷入口现炸摊点
- 盖碗茶：冰糖红枣桂圆配茶叶，回民餐厅免费提供，可续水
二、老字号餐厅地图
城区中心：东方宫手抓美食城（南龙街店）——手抓羊肉配黄萝卜米饭
八坊片区：马家大院——传统三泡台盖碗茶+油馓子套餐
夜市集中地：红园路夜市——发子面肠、河州老炒、醪糟鸡蛋
三、实用贴士
- 手抓羊肉按斤点单（半斤起），搭配生蒜风味更佳
- 多数清真餐厅禁酒，注意尊重民俗习惯
- 建议上午品尝包子类早餐，晚间体验夜市小吃
- 可购买真空包装手抓羊肉，邮寄范围覆盖全国